Sidste weekend var jeg i biografen sammen med en kollega. Vi så Maries historie, en fransk film om en døvblind pige, der i 1800 tallets Frankrig blev afleveret på et kloster. Filmen er en lidt kunstnerisk smal film og derfor gik den i Nicolai Bio og café i Kolding. Inden filmen nød vi de Hylade. Det havde jeg ikke smagt før. Hylade er hvidvin og hyldeblomst blandet op med dansk vand. Sådan blev det ihvertfald i min variant, som jeg nyder her på den skønne sensommeraften. Drikken i denne variant er frisk og sommerlig men jeg kunne sagtens forestille mig, den kunne være skøn varm om vinteren, krydret med ingefær, stjerneanis og kanel.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar