torsdag den 31. december 2015

Godt nytår.











Bordet er dækket. Som vanlig er det blåt og sølv, ledsaget af min første crepepapirblomst. Udførelsen levner plads til forbedringer, men det er sjovt at lave dem, så det er bestemt noget, der skal udforskes i det nye år.

Nytårsmenuen leveres af den lokale kro, så der er tid til at nyde dagen i fred og ro og tænke tilbage på året, der er gået og det nye år, der banker på.

Vi bliver bare tre til middagen, men jeg har dækket til fire. Måske kommer der en gæst forbi. Ældstesønnen kommer og spiser og så smutter han afsted for at være sammen med sine venner. Yngstesønnen skal være sammen med sine venner hele aftenen. Sådan skal det være.  Manden og jeg skal hygge os i tosomhed med mousserende vin og lidt lækkert at nippe til.

Jeg ønsker alle et godt nytår.

mandag den 28. december 2015

Endelig sol og blå himmel.





Efter flere dages indeliv trængte jeg til lys og luft og hev manden med på en gåtur. Det var nu ikke så svært, for han ville gerne afprøve sit nye kamerastativ, som jeg havde givet ham i julegave til hans videokamera. Her i efteråret har han investeret i et nyt videokamera og for at udfordre ham til bruge det mere kunsterisk, har jeg givet ham et stativ, så han ikke behøver selv at kravle rundt på jorden osv men kan bruge stativet til ændre vinkler osv.

Vi kørte en tur til Trelde. Helt ude på næsset kan man se til Fredericia og til Vejle. Der var pløret og fugtigt, men ikke mere end at vi sagtens kunne gå ud på næsset og tilbage langs sydøstsiden. Det var skønt at få lys på pandelappen, vind i håret, saltvand i næsen og luft til sjælen.

Vel hjemme har jeg leget med nogle af billeder i photoshop og lagt et kunstnerisk filter hen over nogle af dem. Mit favorit filter hedder cutout. Det er lagt på billedet lige herunder. Originalen er det lige her oven over. Jeg har også vendt billedet om, da det gav en bedre balance i billedet.


Colourpencil og dry brush er andre filtre, som tilfører billedet noget helt andet. 





Det giver nogle spændende effekter, som jeg tænker egner sig til print. Det skal prøves en dag.

Vi opdagede at naturen er blevet forvirret af de varme temperaturer. Kaprifolien var sprunget ud.


Jeg håber, den har kræfter til at sætte nye skud, når frosten de her af om lidt.
Hvorom alting er, det var skønt at komme ud og lufte sig selv og kameraet.

søndag den 27. december 2015

2,. juledagsbord,

2. juledag havde vi familien til julefrokost. Bordet blev dækket aftenen før og hvor bordet juleaften var grønt, så blev bordet her blåt, hvidt og julerødt.  Da knæk cancer kampagnen kørte, købte jeg nogle pins, ligesom jeg har købt fire hjertepins ved Hjerteforeningen. Både min mor og svigermor døde af hjerterelaterede sygdomme og mennesker, jeg har kær, kæmper med cancer. Pins´ blev sat på de røde bånd, jeg havde bundet om tallerkenerne, hvor damerne skulle sidde.  Vi var 16 til bords ved to borde og da jeg ikke har 16 ens tallerkener, blev det et miks med Musica, Megamussel og så nogle Bing og Grøndal tallerkener, jeg købte, da Fredericia Døveforening solgte ud af " arvegodset". Der står FD på tallerknerne, og da jeg arbejder med børn og unge med høretab, passer de meget godt. De kostede 5 kr stykket og er megatykke og solide. Servietten er "bestikpungen". Den passer så fint til frokost. En vejledning til den, findes her. Dekorationen var lav med røde julestjerner, røde roser og brændende kærlighed. Derudover bloklys på fad med grønt. Tilsidst strøede jeg røde krystaller, købt billigt i Jydsk. 






Nu er alt røde julerier pakket væk og vi lægger an til et nytår med bling bling og krystaller.

torsdag den 24. december 2015

24. december. Julebord og glædelig Jul.














Årets julebord er holdt i hvidt, grønt, guld og natur. På bordet lægger jeg en hvid damaskdug med sterner, dobbelt dækkeservietter af grønt sækkelærred, beregnet til vinterdækning i haven, grønne og brune Little Italia fyrfadstager, dekoration af hvide julestjerner, pudemos og halm. Grønne Bungalow stjerner i loftet, biler under glas og guldstjerner strøet ud over bordet.

Med billederne af julebordet afslutter jeg min kreajulekalender og ønsker alle mine læsere en rigtig glædelig Jul. Tak fordi I kigger forbi.


onsdag den 23. december 2015

23. december. Værtindegave til julens gæstebud.


Julens gæstebud kræver ofte en værtindegave. Her er en nem lille idé til en fin kurv at give noget væk i fx chokolade, slik, fine tebreve eller hvad med små beatyprøver fra Matas.




Af kraftigt karton foldes en flip flapp eller lusepuster, som nogen kalder dem.  Den vendes om og voila, nu kan den bruges som en lille skål med fire rum.
Jo kraftigere karton, jo mere kan den bære.  Den sorte er sprayet med lak. Det før den stærkere. De to andre er karton i blokke, købt i Panduro. Der behøver ikke at være tryk på begge sider. I den røde har jeg lagt crepepapir, men eller dækker det du putter i, det hvide.
Den allerstørste foldede jeg af tapet. Den blev ikke så stærk, som jeg troede, så den burde nok have noget lak.
De to melleste er foldet af karton der er 30x30 og det giver en fin størrelse skål.

Jeg pakkede den grønne skål ind i cellofan og forærede den til en nabo, som maler de fineste malerier af mine billeder.

tirsdag den 22. december 2015

22. december. Hvid gløgg


Her dagen før dagen, ser det ikke ud til at vejret arter sig særlig juleagtigt, så hvad er mere nærliggende end at snuppe sig et glas gløgg. 
Igår kogte jeg essens til en hvid gløgg. Jeg kan godt drikke gløgg af rødvin, men min favorit er klart hvid gløgg med cider eller hvidvin. På bloggen Valdemarsro fandt jeg en grundopskrift, som jeg selv bryggede videre på. Valdemarsros opskrift får du her. 

Hvid Gløgg.

  • Saften fra 2 appelsiner eller 3 dl god appelsinsaft
  • 3 store citroner, friskpresset
  • 1 l æblejuice
  • 6 tynde skiver frisk ingefær
  • 6 stjerneanis
  • 1 dl rørsukker
  • 10 kardemommekapsler
  • 2 kanelstænger
  • 1 vaniljestang
Jeg brugte multifrugtjuice istedet for æblejuice, pressede halv lime og halv citronsaft, brugte lidt mindre ingefær, lidt mere vanilje og udover rørsukkeret puttede jeg et par klumper kandis med safran i. Derudover kogte jeg de økologiske citronbåde med i essessen. Ved siden af kogte jeg to æbler i lidt limesaft, som jeg herefter mosede ned i blandingen. Det hele koges op og simrer i 30 min, inden det hældes på glas. Essensen kan man bruge med det samme, men får mere saft og kraft, hvis det trækker nogle dage. Vi prøvesmagte i dag og den var rigelig stærk, hvis man som os, tog halv essens, halv cider. Du kan også blande hvidvin, hvid portvin eller hvid rom i. 





Manden har gået juleferie i dag, så her i eftermiddag har vi nydt et glas, serveret med en æbleskive og en kandisstang.

mandag den 21. december 2015

21. december. Chokoladetrøfler med øl.


Måske læste du indlægget den anden dag om nordiske livsstilsprogrammer, hvor jeg omtalt det finske Strømsø. I et af programmerne lavede de chokoladetrøfler med Stout, som er en mørk, forholdsvis stærk øl, oftest med undertoner af karamel. Jeg fik lyst til at lave min egen variant af trøfler med øl.

Jeg brugte
250 g god mørk chokolade. 1 dl fløde  og revet skal af en lime, (i den originale opskrift bruger de appelsin)  og ½ dl øl. Jeg valgte en juleale fra Ærø.
Til strøssel har jeg brugt pistacienødder, knuste rabarberbolcher, lakridspulver og almindelig kakao.
Fløde, øl og lime/appelsinskrællen varmes i en gryde og hældes over den hakkede chokolade. Det rører godt rundt, så massen er jævn og sættes så til afkøling. Når massen er håndterbar, rulles den til kugler, som vendes i det valgte strøssel. En mulighed var også hakkede nødder eller mandler, kokosmel, knuste pebermyntebolcher og tørrede hindbær eller jordbær.



Man får ca 35 trøfler ud af portionen, så man kan jo gange op eller ned efter behov. Jeg vælger lidt med godt og så forskellige konfekt på julebordet.
Jeg har også lavet de rocky-christmas-road stænger, som de viste. I Føtex købte jeg et figen/mandel brød, som jeg skar i små stykker, foruden Dumlekarameller og en skyrdrysblanding med tørrede frugter og nødder. I opskriften bruger de et helt kilo chokolade. Jeg nøjedes med 250 gram, som jeg smeltede over vandbad. Herefter rørte jeg de tørre ting i inden massen blev puttet i en form beklædt med bagepapir. I morgen vil jeg skære dem i fine stykker, og pakke ind i cellofan.
Sammen det indkøbte slik og gode sager, har vi vist rigeligt til slikfadene juleaften.

søndag den 20. december 2015

20. december. Blomsterlagkage, christmas style



Måske husker I mine blomsterlagkager fra i sommer. Nu har jeg kreeret en variant i christmas style med røde roser, skimmabær, gran, røde kornelgrene og kristtjørnblade.




Jeg var heldig at være i Føtex i mandags, hvor de solgte ud af weekendens roser, så jeg fik de flotteste langstilkede roser til 10 kr for et bundt med 20 i hver. Ligeledes skimmabærene.  De har stået koldt, dels udenfor dels i min udestue, så de var stadig rigtig flotte her 5 dage efter. Da jeg tog dem ind, var de blevet dekoreret af regndråbejuveler og var ekstra smukke.


Du skal bruge en brik oasis, 20 roser, kristtjørnblade, nogle bærgrene, granspidser og rød kornelgrene. Kan du ikke skaffe disse ting, kan du fx bruge vedbendblade, andre grene med bær, fx snebær eller mariebær. I stedet for blade rundt i kanten, kan du også bruge et bredt silkebånd.
Den vandtrukne oasis skæres over på tværs, lægges sammen og en cirkelform skæres ud. De to halvdele sættes sammen med to træpinde. Kristtjørnbladene sættes på langs hele kanten med ståltrådskramper. Forsøg at få dem lidt ind under oasisen. Et bånd bindes rundt om for at holde dem inde.  Dernæst dekoreres lagkagen. Alle blomster klippes ret kort af, ca 7-8 cm, men prøv dig frem Jeg satte de kortklippede roser i grupper af tre, fyldte ud med skimma imens grannet mest blev sat i kanten. Et par huller fik et par ekstra roser. Et par stilke med kristtjørnblade og rød kornel stikkes i.



Det ser julet og dejligt ud, synes jeg. Jeg havde egentlig tænkt at der skulle have været tre lys i, men glemte det i forbifarten.
På julebordet kunne en variant i et aflangt fad, være rigtig flot. Her vil det passe rigtig fint med lys i.

lørdag den 19. december 2015

19. December. Nissehue på døren.

Jeg har skruet op for julehyggen og hængt nissehuen på fordøren.   Først puttede jeg en beholder inde i huen. I ved, sådan en der er flad på bagsiden og er beregnet til at hænge på en væg. Huen blev hængt på døren med et søm.  Jeg puttede lidt forskelligt gran og nogle røde kornelgrene i . Jeg havde ikke lige flere ledige lyskæder med det kunne være fint at sno sådan rundt om.
Voila, en nissehuedekoration på døren.