Studenterbrunch

Søndag holdt vi studenterbruch for vores yngste søn. Vi var 24 ialt. En lidt anderledes brunch og jeg er ikke helt sikker på, alle var klar på det, men vi synes, det var godt.
Amerikanske pandekager med blåbær, jordbær smoothie, hindbær smoothie, banansmoothie, pålægsbrød, og hi-hat cup cakes. Opskrift her.

På svensk TV 4, (igen) er der et program, der hedder Leila baker i Frankrike. Her havde vi set dette pålægsbrød.

Et pan bagnat.

Først bages et godt groft rundt brød, som udhules lidt og fyldes med gode sager. Ristede grønsager, skinke, tomater, ost, rosmarinstilke, andre krydderurter og det hele pensles med en god olivenolie. Så lægges låget på og brødet trykkes godt sammen og trækker, gerne til dagen over.
 Du kan se hele opskriften her.

Bordet var ikke det helt store udstyrs-stykke, men lidt blev det til.

Min søster havde til sin datters studenterfest hæklet studenterhuer, som vist nok er fra bladet Hendes Verden. Jeg syede lidt tøj til to Ken dukker og så fik de ellers huerne på. Det kan godt være sønnike ikke havde verdens højeste gennemsnit, men han så dælme godt ud :-).